Von den östlichen Alpenausläufern im Nordwesten bis zur Pannonischen Tiefebene und den Ufern der Donau im Osten erstreckt sich Kroatien. Das Land wird vom Dinara und Velebit Gebirgsmassiv beherrscht und trennt somit die zentrale Region Kroatiens in zwei Hälften, die kontinentale- und die Küstenregion. Kroatien hat zwei Hauptklimazonen: Das Küstenklima und das Kontinentalklima. Eben durch diese geografische Teilung und das divergierende Klima sind zwei sehr unterschiedliche Kulturen, vor allem im Bezug auf den Weinanbau entstanden. So gibt es in Kroatien vier Weinregionen und sechzehn Unterregionen. Jede Region hat seine eigene Traubensorte entwickelt, die einzigartige Weine hervorbringen.

Kroatien ist ein Land mit einer langen Weintraditiom. Über Generationen hinweg wurde Wein nur für den Eigenbedarf angebaut und erst um die Jahrtausendwende ist genug Wein hergestellt worden um den Export zu beleben.